O leite possui capacidade antioxidante, que é justamente a propriedade de neutralizar substâncias que envelhecem nossas células. Existem diversos compostos, vitaminas e minerais que têm este poder e, no leite, pode-se encontrar uma alta quantia destes protetores. São eles:

✅ Cisteína, que é um aminoácido
✅ Vitamina A
✅ Vitamina E
✅ Carotenoides
✅ Selênio e zinco - minerais essenciais
✅ Enzimas antioxidantes: superoxido dismutase, catalase, glutationa peroxidase
A confecção de iogurte e queijo produz certas substâncias que também têm atividade antioxidante, sendo ainda maior este benefício neste tipo de laticínio

Nas imagens, os membros da nossa equipe Cristian Mendes, Fabiola Ribeiro e Felipe Klein saúdam a todos com um delicioso copo de leite!

Uma homenagem da Select Sires do Brasil ao Dia mundial do Leite.

Fonte:ROY, Brian D. Milk: the new sports drink? A Review. Journal of the international society of sports nutrition, v. 5, n. 1, p. 1-6, 2008.

Select Sires do Brasil "A fonte da Melhor Genética".

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